SU16_BSTY_Free_DSchippers_04

Dafne likes…

…heerlijk & gezond eten
…lekker SNEL op tafel!
…bewegen
…ontspannen!

In onze familie houdt iedereen van lekker eten. Als ik terug kom van een wedstrijd in het buitenland is vaak één van de eerste vragen: ‘hoe was het eten?’ Mijn moeder lacht er nu nog wel eens om dat ik nu zo met gezond eten bezig ben, vroeger was ik namelijk helemaal niet zo makkelijk! Als baby waren hapjes lange tijd niet aan mij besteed, ik wilde alleen maar melk.

Ondertussen heb ik het healthy-food-virus volledig te pakken! Ik reis de hele wereld over en doe overal inspiratie op voor nieuwe recepten. Je kan me dus niet blijer maken dan met een tas vol verse producten. En ze zijn niet alleen goed voor mij als topsporter maar voor iedereen: door gezond eten zit je gewoon lekkerder in je vel.

Zo af en toe post ik op Facebook een berichtje over mijn nieuwste kookcreaties. Daar komen ontzettend veel leuke reacties op. Tijdens het eten van een superlekkere parelcouscous salade nam ik daarom een besluit: een eigen food blog! Samen met mijn zus Sanne, die ook gek is op lekker eten, maken we deze blog. Ik doe inspiratie op,  en vervolgens bedenken we de recepten en schrijven de blog. Hopelijk kunnen jullie net zo genieten van al dat lekkers!

Ik probeer mijn recepten simpel te houden, met weinig ingrediënten maar wel lekker vers. De bereiding gaat meestal goed en zo niet, dan heeft mijn hond Noa ook een goede dag 😉

Eet smakelijk!

Dafne Schippers

P.s. Laat vooral een reactie achter op mijn blog, ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Uiteraard sta ik ook open voor jullie suggesties.

official partners


54 Comments

  • Reply Nicola 10/05/2015 at 22:16

    Hello,
    I’m a young italian boy but I do athletics in my city in one of the best athletic club in the country. For me,for a good athlete,the good alimentation is very important! But,for me,you can do at the public other advice for became a good athlete :
    -physical activity every day (run and working out at the gym every day)
    -good time for relax (not too much train)
    -respiration (spit for a best respiration,and use the nose and not the mouth for respire)

    With this thing,the blog will be perfect!

    • Reply Carlos Gomez B. 17/08/2016 at 04:26

      Hola Dafne:

      Is a great pleasure writing to you. I have seen you perform in Rio; congratuklations, tomorrow i will see you win the gold medal in the 200 meters. Please write me at CarlosVGomezB@gmail.com ; My best wishes to you and keep winning gold medals. God bless and keep you “Healthy and Beautiful”.
      Recibe un cariñoso abrazo y beso.
      Carlos
      Guayaquil – ECUADOR

  • Reply garcinia cambogia free trial dr oz 16/05/2015 at 03:00

    Howdy! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be okay.
    I’m undoubtedly enjoying your blog and look forward to new updates.

    • Reply Dafne Schippers 16/05/2015 at 10:43

      Hi! Thank you for the compliment 🙂 I enjoy writing them. You can find my twitter account on the home page (twitter button). Greets Dafne

  • Reply Iosja Gielen 21/07/2015 at 15:37

    Onder de indruk van jou. Knappe tijden, goede instelling. Een voorbeeld voor veel sporters ! Ga zo door !

    • Reply Dafne Schippers 22/07/2015 at 09:49

      Bedankt voor het compliment! Groeten Dafne

  • Reply leny wittenberg 02/08/2015 at 20:25

    Aan het afschrift zie je dat ik ook een blog heb. Hardlopen is er voor mij niet meer bij, Fiets nogwel. Ben een tevreden mens met mijn blog en de dingen die ik nog wel kan. Ben nl 81 jaar. grts.

  • Reply Jan Smit 06/08/2015 at 17:20

    Dafne, ik vind je niet alleen een superatleet maar bewonder ook dat je een gezonde levensstijl naleeft.
    De meeste sportmensen denken dat je suiker, brood en aardappelen moet eten voor je prestaties. Jij bent het bewijs dat we die zaken gemakkelijk kunnen uitsluiten en gezond kunnen leven.
    Trots kunnen jullie zijn je zus en jij en ik ben blij dat ik je Blog heb ontdekt en volgt

  • Reply Peter van Eyck 10/08/2015 at 00:21

    Hoi Dafne,
    Ik geniet van je uitstraling , je sportiviteit, je prestaties, en tevens van het mens zijn je bent zo heerlijk gewoon.

    Blijf zoals je bent je , bent een voorbeeld voor de jeugd.
    Grt Peter van Eyck.

  • Reply Rick 24/08/2015 at 17:03

    Hallo dafne ik G atleet sporter Rick ben groot Fan van jou en volg bijna het zelfde voedings sport schema als alle sporters heb je qua Atletiek nog tips voor me? Mmmm ok ik heb vanaf mijn 12de tot mijn 22ste op gym atletiek gezeten maar dat is ondertussen 18 jaar geleden dat ik toen stopte en nu anno 2015 begin ik van af dinsdag 8-9 weer met atletiek respect volle en sportieve groeten Rick.

  • Reply Jeanette 25/08/2015 at 09:47

    Hoi Dafne,

    Gefeliciteerd met je topprestatie!!!!

    Super dat je een foodblog maakt! Daarmee ondersteun je veel aanhangers van gezond eten, die ook minderen met koolhydraten. Ik ben daarmee ruim 30 kg afgevallen en ben zelfs met hardlopen begonnen. door de commentaren die je krijgt vanuit de omgeving brengen mij soms aan het twijfelen. Dankjewel dus door dit blog waaruit blijkt dat ik nog helemaal niet zo gek bezig ben!!

  • Reply Rick 25/08/2015 at 19:04

    Hallo dafne ten eerste gefeliciteerd met je medaille en ten tweede heb ik sporter Rick nog wel een lekkere gezonde Tip voor jou zalm paprika mix courgette mozerella gebakken pijnboom pitten salade heerlijk en heel gezond en low calorie veel succes met het maken van deze salade groeten Rick

  • Reply Gérú 26/08/2015 at 18:50

    Hoi Dafne,
    Top dat je het koolhydraat-arm eten zo promoot.
    En jij kunt dan ook nog de goede resultaten laten zien.
    Ga zo door.
    Ik hoop dat de supermarkten hierop inhaken en steeds meer koolhydraat-arme producten gaan aanleveren, want het brood, de pasta en de aardappelen liggen nog steeds op de meest grijpbare plaatsen.
    p.s.
    Wel eens op de site van Yvonne Lemmers gekeken? Grip op koolhydraten. (http://gripopkoolhydraten.nl/)
    Yvonne heeft een paar goede boeken geschreven mbt koolhydraat-arm eten. (EEN AANRADER)

  • Reply Gérú 26/08/2015 at 18:52

    Oh ja, En ik ontvang graag de nieuwsbrief (vergeten aan te vinken in mijn eerdere post.)

  • Reply Speedy Rick 26/08/2015 at 19:18

    bedankt voor je mailtje ik atleet sporter Rick duimen voor jou donderdag en vrijdag ik hoop dat je net zoals 2014 weer goud binnen haalt op de 200 meter mwa jou kennende komt dat goed je bent de nl koningin van de atletiek.

    • Reply Speedy Rick 26/08/2015 at 22:01

      Ik bedoel dat ik voor jou zal duimen ???? donderdag en vrijdag tijdens de 1/2 ve finale donderdag en vrijdag tijdens de Finale. Voor straks slaap lekker.

  • Reply Alex 28/08/2015 at 01:08

    You are amazing , hope you win the 200m final in Beijing and keep eating healthy ?

  • Reply Speedy Rick 28/08/2015 at 17:34

    Topster gefeliciteerd met je gouden medaille sportieve groeten Rick.

  • Reply Kimio TOMIE 29/08/2015 at 08:01

    Dafne’s, gouden medaille Gefeliciteerd! Dame op zoek naar dieet voor de gezondheid op een dagelijkse basis is geweldig. De toekomst, kom dan naar Tokio om steeds sterker te worden.

  • Reply Nick 31/08/2015 at 17:01

    Hallo
    i just found out your blog (italian sport commentators mentioned on tv during world championship) and i think it’s really amazing!
    I work in a pastry shop so i’m passionate in everything about food, and i think your dishes are very nice.
    I only would understand a bit more of nederlands to figure out everything you write!
    Nicola

    • Reply Dafne Schippers 03/10/2015 at 15:51

      Thank you Nicola. Hopefully the blog will be in English soon! Greets Dafne

  • Reply Bart 31/08/2015 at 20:39

    Fantastische prestatie. Ik heb er van genoten hoe je op de finisch steeds sterk voor de dag komt.

    • Reply Dafne Schippers 03/10/2015 at 15:51

      Bedankt Bart! Groetjes Dafne

  • Reply Tessy 09/09/2015 at 22:58

    hallo Daphne,

    Ik zag je vandaag op tv (Één). Ik apprecieer je spontaneïteit, openheid, en … voetjes op de grond. Proficiat met je sportresultaten. Zoals Kim Gevaerts zei : we zien hier vrouwelijke Bold!!
    Je foodblog brengt inspiratie, bedankt!

    • Reply Dafne Schippers 03/10/2015 at 15:48

      Bedankt Tessy en eet smakelijk! Groetjes Dafne en Sanne

  • Reply Nancy 09/09/2015 at 23:23

    Net fan geworden dankzij Van Gils en gasten. Blijf vooral je mooie naturelle zelf!
    Ik ga alvast genieten van de vele lekkere recepten. Met de courgette spaghetti ben ik vertrouwd, nu jullie versie (en al de rest) uitproberen, ik kijk er naar uit!
    Heel veel succes met je verdere sportcarrière!

    • Reply Dafne Schippers 03/10/2015 at 15:48

      Bedankt Nancy! Leuk dat je vanuit België onze blog volgt. Eet smakelijk! Groetjes Sanne en Dafne

  • Reply Jos 13/09/2015 at 21:37

    hoi Dafne,
    Allereerst proficiat met je geweldige prestaties op het WK.
    Ik ben jaren actief met vrouwenvoetbal geweest en weet dat vrouwen veel prestatie gerichter zijn dan mannen, dankzij veel betere focus, en er meer voor over hebben.
    Ik kijk nu al uit naar de OS in Rio, hopelijk met 2 gouden plakken! Vind het geweldig dat je ook nog voor verspringen gaat in de toekomst, want dat wordt zeker ook een succes!
    Ben benieuwd of jij ook bijvoeding met proteinen gebruikt (Herbalife) tijdens trainingen en zware wedstrijden…
    Dank je wel voor al het genot dat wij als toeschouwers hebben door alle prestaties… Je bent absoluut een top meid! Zowel in prestatie als gedrag en voorkomen… Super vet!

  • Reply Tomas 24/09/2015 at 18:31

    You´re such a beautiful woman Dafne!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply bagusu 29/09/2015 at 07:31

    Hello from Japan.
    I read in hard translated Dutch.
    Please come to Japan someday.
    I hope your new world record.

    • Reply Dafne Schippers 03/10/2015 at 15:42

      Thank you! I’ve been in Japan this year before Beijing! It’s great. Greets Dafne

  • Reply Arjan Verbrugge 05/10/2015 at 18:06

    Hey Dafne en Sanne, wat leuk en goed dat jullie een foodblog zijn begonnen!
    In de loop van de jaren heb ik een flink aantal recepten bedacht die ik graag met jullie wil delen.
    Allemaal lekker , vers en gezond.. mijn specialiteit is take-away voor thuis.

    Vriendelijke groet,

    Arjan

  • Reply Romy van Hoevelaken 04/11/2015 at 11:07

    Hoi Dafne,
    Wat een frisse blog! Een goede manier om te laten zien dat goede voeding belangrijk is om je goed te voelen en goed te kunnen presteren. Hoe meer mensen dit doen, hoe beter.
    Ik kom op je blog terecht via het stukje in de Metro. Daarin omschrijf je dat de adviezen van de diëtist voor jou niet passend waren. Jammer, maar juist het delen van de ervaringen dat een (zogenoemd) alternatiever eetpatroon werkt helpt om meer inzicht in te krijgen in de specifieke voedingsbehoefte van bijvoorbeeld wedstrijdsporters. Thanx!

  • Reply Sarel 10/12/2015 at 00:13

    He dafne,

    Heerlijke receptjes, heb al een aantal gemaakt en ze zijn erg lekker!
    Ik ben een kickbokser en ik train hard en veel om de top te bereiken! Ik heb me koolhydraten wel erg nodig, anders verlies ik Zoveel spierkracht. Ik eet veel havermout, rijst en ook wel veel brood. Ik vroeg me af hoe jij dat dan doet?

  • Reply Janine 12/12/2015 at 16:27

    Hey Dafne,
    Allereerst wil ik zeggen dat ik heel veel bewondering en respect voor jou heb. Je bent een voorbeeld voor elke sporter. De resultaten van afgelopen jaar zijn daarom ook dik verdient!
    Ik heb even een vraagje. Ik doe aan tennis en sport minimaal 18 uur per week. Ik let best wel op mijn voeding maar ik merk dat ik regelmatig trek heb terwijl ik al best veel eet. Heb jij hier nog tips voor? En wat voor voeding adviseer je ?

  • Reply Rolf van Ingen 24/12/2015 at 01:02

    Je bent gewoon TOP!!

  • Reply Anita Hes 31/12/2015 at 17:17

    Hoi Dafne,
    Vanuit Heerhugowaard groetjes en een fijne jaarwisseling, dat je maar mag stralen op de olympische spelen. We hebben van je genoten afgelopen jaar! Groetjes van de familie Hes!

  • Reply GH 05/02/2016 at 06:41

    Hoi Dafne,

    Moet zeggen dat je lekkere dingen hier hebt staan,voor jezelf alleen koken is meestal toch minder uitgebreid wanneer je weinig energie hebt door oa de ziekte van Lyme.
    Maar ik heb wel n gezond, snel en lekker recept wat voor de afwisseling misschien ook wel leuk en lekker voor jullie is, en voor de lezers hier:))
    Beetje aardappelpuree met melk, snufje zout en nootmuskaat, evt snufje peper erbij.Dan roomspinazie waardoor je n klein vleugje Danisch Bleu (kaas) doorheen doet, tijdens het opwarmen van de spinazie en op t einde heel kort even wat cashewnoten erdoorheen roert.Ik vind het superlekker.En weet je weinig afwas is ook wel wat voor te zeggen:)) Dus heb je haast en geen zin in veel afwas, give it a try:)) Smakelijk eten.lieve groet vanuit Tilburg,

  • Reply GH 05/02/2016 at 06:42

    oops ik had eerst moeten vinken voor je nieuwsbrief doe ik nu dus…:))

  • Reply Richard 20/02/2016 at 20:36

    Just watched you running in Glasgow ( on TV) – brilliant performance. Love the blog. You are a great inspiration to my 14 year old daughter who loves sprinting. I will be trying these recipes. Great stuff and I wish you success in the outdoor season.

  • Reply Han Klems 28/02/2016 at 22:38

    Hi Dafne,

    proficiat met behalen van de nederlandse titel op de 60mtr. sprint, superb!
    En weer een geweldige tijd, 7,04?
    Tot het volgende toernooi!

    mvrgr.
    Han

  • Reply Amber 27/03/2016 at 21:49

    Hoi Dafne,

    zelf doe ik ook aan atletiek (Junioren C2). Jij bent voor mij en een vriendin (Joyce) ons voorbeeld. Je haalt echt super prestaties. Wou dat ik zo goed was ;). Ook komen ik en Joyce waarschijnlijk kijken bij het EK in Amsterdam 2016. Ik weet zeker dat je weer nieuwe pr’s haalt. We gaan je aanmoedigen (als we nog kaartjes kunnen krijgen). Mijn vriendin en ik vinden het superleuk om jou een keer te ontmoeten.

    Groetjes,
    Amber (ook wel namens Joyce)

    P.s. We gaan voor de 20.00 sec op de 200m. Of misschien wel Usain Bolt inhalen 😉

    • Reply Sanne Schippers 28/03/2016 at 19:18

      Beste Amber en Joyce,

      Bedankt voor jullie berichtje! Leuk dat jullie ook op atletiek zitten en helemaal dat jullie komen kijken tijdens het EK! Heel veel succes met trainen en ik kijk uit naar jullie record op de 200 meter 😉

      Groetjes Dafne

  • Reply Joyce Verheezen 11/04/2016 at 07:43

    Hoii Dafne,

    Zelf doe ik ook aan atletiek ik zit in de Junioren c2 bij Av fortuna en dat doe ik met plezier je bent echt een super loopster/atleet ik wou dat ik zo goed was! Helaas kan ik niet kijken bij het EK want mijn ouders vinden het te duur 🙁 Maar ooit gaan een vriendin (Amber) en ik jouw wel ontmoeten. Je recepten zijn altijd heel lekker blijf zo door gaan! 😉

    Groetjes Joyce Verheezen

  • Reply Jane 09/06/2016 at 23:26

    Hi Dafne – watched your incredible performance in Oslo this evening in the 200m. You must be so pleased with a WL time, I honestly cannot wait to see what you are capable of achieving in Rio!

    Keep up this amazing blog, along with your incredible training determination, you deserve the success! Amazing to be able to finally support a European that can compete and demolish her world sprint rivals, you are a true legend!!! Hope those smoothies have the same effect on me on the field hockey pitch! ? We can dream right ha ha…
    Best wishes Jane

  • Reply Carola Janssen 01/07/2016 at 13:39

    Hoi Dafne, top dat jij en je zus ons laten zien hoe je (top) sport en goede voeding makkelijk kunt combineren! En blijf vooral ook filmpjes posten, mijn dochtertje kijkt ze allemaal en is jaloers op je boxjump! We komen je in Amsterdam aanmoedigen, heel veel succes! Carola en Milou Keulstra (9)

  • Reply Nancy 11/07/2016 at 15:24

    Hoi daphne en sanne

    Zelf heb ik altijd veel moeite met het onbijt brood krijg ik amper naar binnen.
    Hebben jullie tips wat ik dan kan gaan vervangen voor een goede start van de dag

    Groet,

    Nancy kolker

  • Reply Suzanne 13/08/2016 at 20:40

    Hey Kanjer, nu je giga in het nieuws bent ving ik op dat jij een foodblog hebt dus ben ik gaan kijken op je site. Rede is dat ik zelf gezonder wil gaan eten en als er iemand is die iets weet van gezonde voeding en sport dan ben jij dat in mijn beleving! Ik vind het een enorm leuke site en heb al genoeg lekkere recepten gezien😊. Last but not least, ik vind jou oprecht een super knappe power lady! Wat jij presteert is bijzonder, daarnaast ben je lekker nuchter. Heel veel succes in Rio! You go girl💪. Xxens Suzanne

  • Reply lscha 19/08/2016 at 17:22

    Hoi Dafne! Ik woon in Wolfheze, niet ver weg van je trainingsplek. Sterker nog: ik ben tijdens het wandelen of hardlopen regelmatig over het terrein van Papendal heen gekomen. Ik vind het echt zó’n kick dat je aan de Spelen hebt meegedaan en gewoon ZILVER hebt gewonnen… terwijl je gewoon min of meer in mijn achtertuin traint… 😉
    Van harte gefeliciteerd met je gigantische prestatie in Rio en in Tokio pak je gewoon goud… ik weet dat je dat kunt! Even ter aanmoediging voor jouw komende vier jaar (en wellicht nog veel langer): HIGH FIVE!!! ✋🏻

  • Reply Cunningham Family Ireland 23/08/2016 at 01:26

    No mortal lips nor looks could breed such smiles as from her face proceed
    The sun his golden beams would lend, soft wind it’s breath, green tree it’s shade
    Fresh field it’s flowers and clear spring it’s stream before such another smile be made
    But these concurring we can see that so smiles Spring and so smiles lovely Dafne.

    Always our golden girl,

    Irish Fans.

  • Reply Joost van der Lee 24/09/2016 at 17:16

    Hoi Dafne,

    Ik ben een gehandicapte 17 jarige jongen (ik bespaar je details van wat ik heb :)) en ik zit ook op een soort van atletiek, namenlijk handbiken (Een hanbike is een ligfiets die je moet voortbewegen met je handen, in case you didn’t know). Jij bent heel sterk in je benen en ik ben vrij sterk in mijn armen. Ik droom er van om ooit op de paralympische spelen te staan met handbiken.

    Groeten Joost

    P.s. Ook mijn favoriete afstand is de 200 meter (maar dan wel met de handbike).

    • Reply Dafne Schippers 24/09/2016 at 18:37

      Hoi Joost,

      Wat leuk om een berichtje van je te krijgen. Handbiken lijkt me ontzettend zwaar! Ik hoop je over een aantal jaar op tv te zien op de Paralympics. Als je gelooft in jezelf en hard traint is niets onmogelijk! Groeten Dafne

  • Reply Nunzia Bos 08/11/2016 at 17:35

    Hoi Dafne,
    Ik wil even zeggen dat ik erg tegen je op kijk. Ik wil later net zo goed worden!! Zou je een keer naar Amsterdam willen komen voor een soort “workshop”?
    Groetjes Nunzia Bos
    Hro

  • Reply Gert-Jan 01/05/2017 at 21:47

    Hoi Dafne,

    Kom je je boek nog ergens signeren?

    Groeten,

    Gert-Jan

  • Leave a Reply