Smoothiebowl

Na een lange reis (meer dan 20 uur) wordt Dafne straks wakker in het zonnige Florida. Ze verblijft daar 5 weken om volledig gefocust te kunnen trainen, ook loopt ze een paar wedstrijden waaronder de 4×100 tijdens de World Relays op de Bahamas (22 en 23 april).

Om jullie zonnige maandagochtend ook goed te beginnen hierbij nog een smakelijk recept uit het ‘Dafne likes kookboek‘. Een heerlijke exotische smoothiebowl met mango, pitaja en granola. Ideaal voor of na je training. In kwark zitten lekker veel eiwitten. Mango en banaan zijn door hun hoge gehalte aan natuurlijke suikers een van de meest koolhydraatrijke fruitsoorten en dát is precies wat je nodig hebt wanneer je een goede sportprestatie wilt neerzetten.

VOOR 1 PERSOON

Ingrediënten

Voor de smoothie:
– ½ mango, in stukken
– ½ papaja, in stukken
– 1 banaan, in stukken
– 50 g havermout
– 200 ml kokoswater
– ½ limoen, sap

Topping:
– 1 pitaja (dragon fruit), in blokjes
– 2 el granola
– 1 el chiazaad
– 1 el pompoenpitten

Benodigdheden:
– Blender

Post-Smoothiebowl

Bereidingswijze:
– Houd een beetje fruit voor de smoothie achter voor de topping.
– Meng de rest van de mango, papaja en banaan met de havermout, het kokoswater en limoensap in de blender.
– Giet in een schaaltje en verdeel de stukjes achter- gehouden fruit en de topping erover.

3 Comments
  • Merel

    27/03/2017 at 16:38 Beantwoorden

    Lijkt me super lekker! Perfect ook voor deze heerlijke lente dagen 🙂 Succes met de komende wedstrijden! Liefs, Merel

  • Manon

    28/03/2017 at 10:26 Beantwoorden

    Beste Dafne en Sanne,
    Van mijn coach moet ik me gaan houden aan 3 eet momenten door de weeks en met een training op het water 4 eet momenten op de dag. Ik vroeg me af wat jij van de eetmomenten vindt. Het idee is dat we dan al die 4 momenten een soort van bunkeren zodat we tussen door niet eten. Met zeilen is die best lastig omdat je meestal na een wedstrijd een energy reep eet zodat je weer even snel wat energie krijgt en niet echt tijd heb op om een goede grote maaltijd te eten.

    Ben benieuwd naar jullie meningen

    Groetjes Manon (16)

  • A bite of cravings

    04/04/2017 at 12:51 Beantwoorden

    I looovvee smoothie bowls! Deze variant heb ik nog nooit gemaakt, maar ik ga hem zeker een keer proberen want hij klinkt heerlijk. Veel succes (en plezier!) in Florida! X

Post a Comment

    • Postworkout tip smoothie met karnemelk Door de hoge dosis protenehellip
    • Deze protenerijke wraps met kip avocado  sambal al geprobeerdhellip
    • Healthy cake met kwark  wilde perzikOfwel lekker veel cakehellip
    • Hoe ver gaan jullie als het om sport  voedinghellip
    • BLOG Benieuwd wat een topsporter standaard in de koelkast heeft?hellip
    • to see all your Dafne likes creations! dafnelikeskookboek teff ontbijthellip
    • Lekker Gado Gado vanavond! Favoriet uit het Dafnelikes kookboek dafnelikeskookboekhellip
    • Inspiratie nodig deze zomer? In het Dafne likes kookboek vindhellip