IMG_9884
Dafne moves

❤️ Fotografie

Tja..mijn nieuwe grote liefde. Nee het gaat niet over Nick haha. Al is het wel steeds vaker één van onze favoriete gespreksonderwerpen: fotografie. Welke lens kan je het best gebruiken, hoe zit dat met lichtinval, sluitertijd en diafragma? Ik ben om! Sanne en ik waren natuurlijk al bezig met het maken van mooie foto’s van onze gerechten op de blog maar met mijn nieuwe camera trek ik er ook steeds vaker op uit. Ik ben gek op buiten zijn en ontspan echt als ik mooie dieren of planten kan fotograferen. Door mijn sport heb ik de mogelijkheid de hele wereld over te reizen en zie ik zoveel bijzondere plekken en dat wil ik graag vastleggen!

ce029209bdab3add9a4b5b7e9dd3c7fcVoor mij is het ook juist in deze periode van extreme drukte en spanning prettig om met iets totaal anders bezig te zijn dan sport. Even letterlijk en figuurlijk achter de camera te duiken in plaats van ervoor. Die combinatie is voor een topsporter essentieel: niet alleen trainen & eten maar juist ook ontspannen. Ik ben dan ook superblij met mijn nieuwste model camera (Olympus). Aangezien een beeld meer zegt dan duizend woorden, stop ik nu met typen en ben ik benieuwd wat jullie van de eerste resultaten vinden. Ik zal vanaf nu ook mijn foto’s delen op Instagram (Dafnelikes). Continue Reading

Boven goed papaya
15 minuten, Drankjes, Ontbijt, Post-workout, Recepten, Rio 2016

Smoothiebowl met papaya

Instagram staat er de laatste tijd vol mee: smoothiebowls. Eigenlijk gewoon een smoothie in een (mooi)schaaltje waar met verschillende toppings ware kunstwerkjes van worden gemaakt. Het leek mij wel leuk er een exotisch tintje aan te geven, met papaya en mango uit Brazilië. Ik vind het weer een leuk alternatief voor het ontbijt, zeker met dit warme weer! Om het wat steviger te maken kan je het ook nog aanvullen met granola of havermout. Wat vinden jullie ervan? Best een plaatje toch? Ik ben benieuwd naar jullie creaties (deel ze met #dafnelikes)!

Ondertussen maakt Dafne zich op voor alweer de laatste wedstrijd voor de Olympische Spelen: de Diamond League in Londen. Daar loopt ze zaterdag de 200 meter (16:15). Een laatste krachtmeting voor Rio!

Lees verder voor het recept van de smoothiebowl..

2016-07-16-PHOTO-00000633
Continue Reading

Schermafbeelding 2016-07-12 om 10.32.50
Rio 2016

#3 Roadtorio schema OS 2016

Als ik terugdenk aan afgelopen weekend krijg ik spontaan een smile op mijn gezicht: wat was het een fantastische EK! Goed georganiseerd, een uitgelaten sfeer en met 2 gouden medailles zal ik dit toernooi in eigen land niet snel vergeten. Een heel fijn voorproefje voor Rio! Over precies een maand kom ik voor het eerst in actie op de Olympische Spelen. Speciaal voor jullie hierbij mijn schema met zowel de Braziliaanse als Nederlandse tijden (dikgedrukt). De wedstrijden zijn in Rio vooral ’s avonds, met 5 uur tijdsverschil betekent dat in Nederland helaas vaak midden in de nacht.. Gaan jullie de wekker zetten? Ik zal proberen deze week een Braziliaans receptje te posten!

Continue Reading

Discovered_Assortiment
25 minuten, Diner, Recepten, Zomer

Samenwerking met exotisch tintje!

Zoete aardappel, granaatappel…avocado. Wij zijn er gek op! Dafne en ik (Sanne) zijn dan ook heel blij met de samenwerking tussen Dafnelikes en Discovered. Uit landen als Brazilië, Peru en Mexico halen zij de mooiste producten. Er is direct contact met de boeren daar die deze verse producten kweken. We vinden het mooi om ook wat meer stil te staan bij de oorsprong van de groente en fruit die wij gebruiken. En natuurlijk kunnen we niet wachten om met al deze heerlijke producten te koken. Een match made in heaven dus! En nee, we gaan de blog echt niet volgooien met reclame.. Maar door een samenwerking als deze kunnen we de blog nog beter maken, inspiratie opdoen en meer gezonde recepten posten!

Alvast een voorproefje van een exotisch receptje, tropische taco’s met mango..

Continue Reading

2016-06-23-PHOTO-00000589
Recepten, Sweets

Kwarktaart 2.0

Deze week was eindelijk iedereen van mijn familie en vrienden in het land en had ik twee verlate verjaardagsfeestjes. Erg gezellig! Voor mijn vriendinnen heb ik deze vernieuwde versie van mijn kwarktaart gemaakt en deze kwarktaart 2.0 viel in de smaak..

Ook heb ik flink getraind op mijn explosiviteit (en Nick kon mooi zijn nieuwe camera uitproberen :). Op FB kreeg ik al verschillende vragen over de functie van deze training. Dus bij deze! Door deze medicinebal (4 kg) springend in de lucht te gooien werk ik aan een snelle heupstrekking. Dit helpt bij de start vanuit het startblok waarin je ook vanuit stilstand hard moet kunnen afzetten. Nog twee weekjes en dan mag ik weer: dan begint het EK Atletiek in Amsterdam. Ontzettend veel zin om weer voor mijn thuispubliek te kunnen lopen. Op 8 juli loop ik de 100m en 9/10 juli de estafette. Ik hoop dat er veel van jullie komen kijken!

2016-06-21-PHOTO-00000579

Continue Reading

IMG_3966
15 minuten, Diner, Lunch, Pre-workout, Recepten

Groen, groener, groenst!

Home-sweet-home! Ik ben de komende weken thuis in Nederland. Daar heb ik echt naar uit gekeken. Thuis betekent ook weer gewoon mijn eigen eten koken. Als je, zoals ik, heel veel onderweg bent is niets beters (vind ik) dan zelf je eten klaar maken. Deze week ging ik voor een driedubbele portie groen: groene soep, sap en wraps! Hebben jullie trouwens het filmpje van mijn Vogue shoot al gezien? Ik vond het best spannend, in plaats van trainen moest ik opeens (ook als groentje) model staan in designer kleding. Maar ik ben erg trots op het resultaat! 21 juni ligt hij in de winkel :)

Lees verder voor 3 groene receptjes!

Continue Reading

DSC_1437 2
Drankjes, Kids, Sweets, Zomer

Trotse zus & vlierbloesemsiroop

De laatste tijd ben ik extra trots op mijn kleine (grote) zus! Ze is net aangekomen in de Noorse stad Oslo. De zoveelste internationale  bestemming tijdens haar outdoor seizoen. Daar loopt ze donderdag de 200 meter in de Diamond League. Ze had even een flink baalmoment na de 100 meter in Birmingham zaterdag. Maar heeft snel de knop weer omgezet en bereidt zich voor op de volgende race. Ik vind dit ontzettend knap van haar: even die teleurstelling en dan weer vol de focus op de volgende wedstrijd. Daarvoor moet je sterk in je schoenen staan! Ik merk dat de druk van buitenaf steeds groter wordt nu de Olympische Spelen langzaam dichterbij komen. Het is bijzonder om te zien hoe volwassen ze daarmee omgaat. Dafne staat rustig en zeker de pers te woord en laat zich niet gek maken. Je wilt haar als familie het liefst tegen al het ‘geweld’ beschermen maar ze laat elke keer weer zien dat ze zich prima redt. Kleine zusjes worden groot! Als ze thuis komt staat er van haar trotse zus een flesje zoetigheid op haar te wachten 😉 Voor een keertje mag dat best!

FullSizeRenderHet is een ideaal drankje voor een warme dag als vandaag: vlierbloesemsiroop. Als je in deze periode goed om je heen kijkt zie je ze overal bloeien: de vlierbloesem. Ze zijn er maar een paar weekjes dus je moet er snel bij zijn! Dit recept met vlierbloesem is misschien niet het meest gezonde receptje op de blog. Maar in flink verdunde vorm en met mate is het een ideale dorstlesser met dit warme weer..

Continue Reading

SU16_BSTY_Free_DSchippers_09
Rio 2016

#2 roadtorio rondje Europa

De boog kan niet altijd gespannen zijn. Dat bleek dit weekend maar weer tijdens mijn Diamond League race in Eugene. Natuurlijk wil ik niets liever dan altijd op mijn toppen van mijn kunnen presteren, maar je bent ook afhankelijk van de omstandigheden. Een jetlag van 9 uur duurt voor je lichaam ongeveer ook 9 (!) dagen om er aan te wennen. En helaas werkt een jetlag niet super voor míjn lichaam. Maar met mijn drukke wedstrijdperiode is het niet mogelijk al zo vroeg naar de bestemming te reizen. Een tweede plek in zo’n veld is natuurlijk heel mooi, ook de tijd is in deze fase niet slecht (22:11), maar voor mezelf was de race slordig. En dan heb ik er niet uitgehaald wat er in zit.

Maar de blik gaat weer naar voren! De komende weken doe ik een rondje Europa met een paar mooie wedstrijden:  2 Diamond League wedstrijden in Birmingham (5 juni, 100 meter) en Oslo (9 juni, 200 meter)  en natuurlijk het EK in Amsterdam. Vooral die laatste kijk ik enorm naar uit. Uiteraard hoop ik jullie daar allemaal te zien :) Ook heb ik gelukkig wat minder verplichtingen, waardoor alles focus gaat naar de trainingen en wedstrijden. Die balans vinden blijft een uitdaging. Maar ik neem weer een stapje in de richting van de Spelen in Rio!

Ik heb nog geen tijd gehad om wat lekkers te bereiden maar zal komende week weer proberen wat te posten.

IMG_3689
25 minuten, Diner, Hapje, Lunch, Recepten, Zomer

Aziatische slawraps

Na een hectisch (en succesvol!!) weekend is het tijd voor weer een gezond en superlekker receptje op de blog. Een tijdje geleden at ik deze slawraps voor het eerst in Florida. Door de wrap van sla is het lekker fris en licht verteerbaar. Thuis heb ik een Aziatische variant gemaakt en dat is goed gelukt al zeg ik het zelf ;).. Continue Reading

DSC_1432
5 minuten, Drankjes, Ontbijt, Zomer

Spinazie & kokos smoothie

Allereerst bedankt voor alle ontzettend leuke reacties op ons 1 jarig jubileum! De winnaars van de smoothiebeker krijgen komende week een mailtje van ons :) En om die beker gelijk goed te kunnen gebruiken hierbij een recept voor een super fijne smoothie met spinazie, peer, appel, kiwi en kokosyoghurt! Een ideaal begin van je dag. Mijn neefje van 1,5 zit in een fase waarin hij geen groente wil eten (nee!), maar  dit ging er goed in zoals je ziet.. Continue Reading