Speculaas appel muffins

Terwijl ik dit berichtje typ, ruikt het in huis heerlijk naar speculaas en appel. Alleen daar al voor is dit recept de moeite waard! In deze druilerige Sinterklaasperiode is muffins...

Pompoen pancakes

Voor pancakes in de ochtend kan je ons altijd wakker maken! Als alternatief op de all time favourite bananenpannekoekjes probeer ik de laatste tijd ook wat andere combinaties uit. Zo...

Framboos & amandelrepen

Toegegeven, deze 'bars' zoals je ze in het Engels noemt (een echt goede vertaling kon ik in het Nederlands niet vinden), zijn niet heel snel klaar. Maar ik kan je...

Trainen met Dafne

Binnen een paar minuten was de inschrijving al vol: de clinic van Dafne en haar trainer Bart aan kinderen van 8 tot 12 jaar. Zaterdag was het zover: op de...

Lissabon & notentaart

Olá! Ik ben aangekomen op mijn allerlaatste tussenstop voor Rio: Lissabon! Absoluut geen verkeerde plek om te vertoeven zo vlak voor de Olympische Spelen losbarsten. Nog even in alle rust de...

Trotse zus & vlierbloesemsiroop

De laatste tijd ben ik extra trots op mijn kleine (grote) zus! Ze is net aangekomen in de Noorse stad Oslo. De zoveelste internationale  bestemming tijdens haar outdoor seizoen. Daar loopt ze...

Carrot cupcake

Vanuit Florida wens ik jullie allemaal een fijn Paasweekend! Na een helse vlucht ben ik ondertussen veilig geland in Florida. De komende weken kan ik hier in alle rust trainen....

Pepernoten!

December is één van mijn favoriete maanden. Nee, niet vanwege de kou, ik zit nu niet voor niets in Zuid-Afrika ;). Maar de feestdagen, daar kijk ik altijd naar uit. Zeker...

Frozen fruit

Wat een feestweek! Woensdag werd Dafne gehuldigd voor haar prestaties in Peking in het Spoorwegmuseum in Utrecht. Geheel in stijl kwam ze in een speciale trein aan en mocht ze door...

Kikkererwtenburger

Het "Dafne-effect". Deze week werd er in de media gesproken over de vele nieuwe aanmeldingen die atletiekverenigingen binnen krijgen. Bijzonder om te lezen dat Dafne, die zelf als 9-jarig meisje...

Bye bye applepie

Brussel ✔, Newcastle ✔ en dan nu: VAKANTIE! Aan mijn fantastische, drukke en vooral memorabele atletiekzomer is nu echt een eind gekomen. Door alle hectiek na het WK merkte ik...

    • Free time  quality time met familie sporten  lekker
    • Ideetje voor vanavond? Thaise kokossoep met groene asperges uit het
    • Verse pastasaus Tip voor vanavond grill een bakplaat vol verse
    • Bij ons in de familie gaat er bijna geen feestje
    • Repost dafneschippers  After a full day it is time
    • Always a good idea! avocado avotoast lunch healthyfood
    • Have a great saturday! Wat zijn jouw sportieve plannen dit
    • KERST Kip met vijgen uit de oven is hrlijk en