Browsing Category

Soep

DSC_1101
25 minuten, Herfst, Lunch, Recepten, Soep

Pastinaaksoepje

Zo fijn: muziekje op, zonnetje in je gezicht en dan trainen in het park vlakbij mijn ouders. Heerlijk om mijn work out buiten te kunnen doen in dit mooie herfstweer. Op Papendal verplaatsen mijn trainingen zich in deze periode weer naar binnen. En dat is nu flink bikkelen! Omdat ik nu geen wedstrijden heb, train ik een stuk intensiever. Tussen de wedstrijden door is het namelijk niet haalbaar om steeds te herstellen van zulke intensieve trainingen. We focussen ons nu vooral op kracht en inhoud. Gelukkig vind ik het wel fijn om lekker hard te trainen, kijken hoe ver ik kan gaan en mijn grenzen verleggen.. En net vers van de pers: ben ook genomineerd voor de World athlete of the year 2015! Hoe gaaf is dat!

En dan bij thuiskomst sloffen aan en met een lekker soepje op de bank. Bij dit herfstweer past een soep met een typische herfstgroente: pastinaak… Continue Reading