Beet the best!

De laatste tijd drink ik wel eens rode bietensap voor ik ga trainen. En ik ben blijkbaar niet de enige, na wat googlen blijken bieten een ware hype onder (top)sporters! Er zit namelijk veel nitraat in bieten, dit wordt in je lichaam omgezet in nitriet en zorgt uiteindelijk voor een betere zuurstofopname. Meer uithoudingsvermogen en energie dus! Rode bieten zijn ook nog eens rijk aan heel veel vitamines, mineralen en ijzer (goed voor je spieren).

Puur bietensap vind ik zelf wat te heftig, maar in deze mix is het heel lekker!

DSC_0963

Beet the best sapje

Ingrediënten

– 1 (voor) gekookte rode biet
– 1 appel
– Halve citroen
– Klein stukje gember
– Halve komkommer
– Handje frambozen

Verwijder het klokhuis van de appel en snij deze in stukken. Doe de appel samen met stukken biet, komkommer en frambozen in de blender. Rasp er een klein stukje gember bij en het sap van een halve citroen. Meng het geheel tot een lekker sapje

>>Als je een sapcentrifuge hebt kan je ook rauwe biet gebruiken en deze eerst centrifugeren.
>>Te veel nitriet schijnt volgens sommige onderzoeken ook niet goed te zijn. Ik drink het gewoon niet elke dag, dan is er geen probleem!

3 Comments
  • Richard

    05/10/2015 at 19:04 Beantwoorden

    Wat bedoel je met voor de training? Uurtje voor begin? Langer, korter ervoor?

  • Kitty

    21/10/2015 at 17:00 Beantwoorden

    Bietenrecept is erg lekker Dafne! Bedankt, want op deze manier kan ik toch profiteren van de goede eigenschappen van de biet zonder die muffe grondsmaak ☺

  • Roos

    13/08/2016 at 16:28 Beantwoorden

    Ook lekker, bietensap met vers uitgeperste sinaasappelsap.

Post a Comment

    • Deze Aziatische salade met kip mango en sugar snaps is
    • Weavotoast! Lekker met kiemen beetje zout en paprikapoeder Verveelt nooit!
    • Morning ritualsMake it a good one goodmorning avocadotoast healthyfood
    • Bloemkoolrijst met kip  haricot verts koolhydraatarm Nu het voorjaar
    • Wij zijn dol op de smaak van kokos Deze kokosmakronen
    • Zilver op de 60m indoor in Glasgow!! Wij genieten nog
    • Lunchtime Salade met gegrilde pompoen linzen en geitenkaas Lekker veel
    • Bananenbrood! Hier had ik zoveel zin in vanochtend en zie