Speculaas appel muffins

Terwijl ik dit berichtje typ, ruikt het in huis heerlijk naar speculaas en appel. Alleen daar al voor is dit recept de moeite waard! In deze druilerige Sinterklaasperiode is muffins...

Maistortilla’s (glutenvrij)

De afgelopen maand was Dafne in Eugene, Oslo, Rome, Lille en komende weken gaat ze naar Lausanne en Londen: met die airmiles zit het bij haar deze periode wel goed...

Indonesische Gado Gado

Aan alle (vakantie)pret komt helaas ook een eind. Sinds vorig weekend ben ik weer thuis in Nederland na een fantastische reis door Indonesië en Japan. Eerst een paar weken relaxen aan het...

Family favourite risotto!

De kop is er af! Met een tevreden gevoel kijk ik terug op de races van zaterdag in Karlsruhe. Met een overwinning én 7.07 en 7.08 op de klok kan...

☆KERST☆ bietencarpaccio

Nog wat last minute inspiratie voor het Kerstdiner! Carpaccio maar dan gemaakt van bieten in plaats van ossenhaas. Deze bietencarpaccio komt zaterdag bij ons als voorgerechtje op tafel. Door de...

Pepernoten!

December is één van mijn favoriete maanden. Nee, niet vanwege de kou, ik zit nu niet voor niets in Zuid-Afrika ;). Maar de feestdagen, daar kijk ik altijd naar uit. Zeker...

Bye bye applepie

Brussel ✔, Newcastle ✔ en dan nu: VAKANTIE! Aan mijn fantastische, drukke en vooral memorabele atletiekzomer is nu echt een eind gekomen. Door alle hectiek na het WK merkte ik...

WK atletiek in Peking

De spanning stijgt! Het WK is vandaag echt begonnen en morgen komt Dafne in actie tijdens de series van de 100 meter sprint (check het hele schema hier). Voor ons in Nederland...

Op Hollandse bodem

Vrijdag stond ik letterlijk en figuurlijk weer met beide benen op Hollandse bodem tijdens het NK Atletiek. Het was de afsluiter van een toch wel hectische periode, met Diamond League...

Parelcouscous salade

Gisteravond hebben we weer gezellig met het gezin gegeten en stond dit keer het recept op tafel waarmee de eerste ideeën voor de blog op tafel kwamen: de parelcouscous salade....

    • Happy Kingsday! Dafne is nog in Florida en Sanne gaat
    • Lunchtime! Salade met restjes uit de koelkast spinazie geitenkaas komkommer
    • mexxtheaussie always eats his veggies dafneschippers veggies dogsofinstagram healthyfood
    • Weekend We nachos met kaas  avocado Wat is jullie
    • We got it from our mama not the cake but
    • Repost dafneschippers  I guess my nephew Fedde didnt care
    • We  pokebowls! Welke combi is jullie favoriet? pokebowl healthyfood
    • Topsport is zoveel meer dan alleen keihard trainen gezond eten